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調味料や油、スーパーフード、発酵食、薬膳など様々な食を学び、「丁食家族が幸せになる食卓」のための健康的で美味しいご飯を伝えたいという想いから食の基本である調味料と油の選び方の講座を中心に、健康的で美味しい食事を簡単に実践できるためのレッスンを行っている。
●食学アドバイザー
●食学調味料アドバイザー
●食学脂質栄養学アドバイザー